茶葉鐵罐該怎么存茶,罐內有異味怎么辦?
很多茶友們都會(huì )有這樣一個(gè)問(wèn)題:“新買(mǎi)了一個(gè)茶葉鐵罐,但是聞著(zhù)里面有一些異味,該怎么辦?要扔了嗎?能用鐵罐直接裝茶嗎?”
我們都知道,茶葉是一種質(zhì)地疏松和多孔隙的東西,吸附性很強。存茶環(huán)境最基本要求之一,就是不能有異味。所以,如果你買(mǎi)的茶葉鐵罐,能聞到異味,那么該怎么辦呢?
可以用少量茶葉末或不再飲用的茶葉,置于鐵罐內,放置幾天,或更長(cháng)時(shí)間。等到茶葉末將鐵罐內的異味都吸附干凈了,再將茶葉存放進(jìn)入鐵罐。另外,也可以用茶葉或茶葉末來(lái)回擦拭鐵罐內壁,這樣能加速異味的消除。
鐵可以直接接觸茶嗎?我們知道,制茶的各個(gè)環(huán)節,常常都會(huì )用到鐵器,例如炒茶用鐵鍋,搖青用鐵質(zhì)搖青機。而且,日常生活中,很多食品都是用鐵制的容器裝的。這么看來(lái),鐵罐是可以直接用來(lái)存茶的。不過(guò),在選材時(shí)最好選擇馬口鐵罐。
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